老味道復活了!基隆廟口老字號「豆簽羹」悄回歸 網嘆「一碗一個便當錢」在地人這麼說


老味道復活了!基隆廟口老字號「豆簽羹」悄回歸 網嘆「一碗一個便當錢」在地人這麼說

圖/摘自Google地圖 網友Harold Tseu、Laurence Shang

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豆簽羹回來了!基隆廟口老字號「豆簽羹」於去年9月因不敵成本宣佈熄燈,更在最後營業日創下開賣不到2小時即售完的紀錄。近日,有網友發現「豆簽羹復活了」,吸引在地人迴應「每到廟口必吃」、「真的嗎?小時候的味道」。

圖/摘自Google地圖 網友hat red

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基隆廟口傳統老店「豆簽羹」悄悄迴歸開賣,被網友發現並分享在「基隆人日常」臉書社團。基隆「豆簽羹」於去年9月熄燈,後來改賣鹹水雞,近日則將古早味迴歸。「豆簽羹」中的豆簽由米豆磨粉製成,加上外型似籤狀而得名,健康無油還能養顏美容。除了主角豆簽外,饕客還能選擇搭配蝦仁、蚵仔或綜合,肥美海鮮與豆簽一同入口,就是簡單純樸的涮嘴好味道。

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圖/摘自Google地圖 網友Laurence Shang

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網友分享後,涌入不少人留言迴應「樂見覆活」、「還是這個比較對味,獨一無二」、「古早味、美食的氣味,真的要傳承下去」、「老攤老味道、第三代的傳承」,但從網友分享的照片中得知目前一碗羹要價75元,令不少網友大嘆物價回不去,不過仍有人表示「支持品質不變的漲價」。

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